tokenpocket旧版本下载|苜蓿属

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2024-03-08 22:06:31

苜蓿属_百度百科

百度百科网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心苜蓿属播报讨论上传视频豆科下的一属收藏查看我的收藏0有用+10本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。苜蓿属（Medicago L.）是豆科下的一属。植物为一年生或多年生草本，稀灌木。羽状复叶，互生；小叶3，边缘通常具锯齿。总状花序腋生，有时呈头状或单生，花小；苞片小或无；萼钟形或筒形；花冠黄色、紫色、堇青色、褐色等。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直，比萼长，背缝常具棱或刺；有种子1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形，无种阜。 [1]分布于地中海区域、西南亚、中亚和非洲。 [1]在中国，苜蓿主要分布在华北和西北地区，西起新疆，东到江苏北部，东北地区也有少量种植。苜蓿的种植和分布主要和土壤、气候条件有关。在黄河流域和西北地区是中国最适合苜蓿种植和生产区域。 [3]苜蓿富含蛋白质、维生素和各种矿物质，其营养价值为各类牧草之首。经过加工的苜蓿干草、草粉、草粒便于贮存和运输，是畜禽配合饲料很好的原料。苜蓿作为豆科植物其根系具有固氮作用，是轮作倒茬的重要作物。苜蓿根系发达，可以防风固沙，起到水土保持的作用。在中国乡村，人们采摘苜蓿嫩芽作为蔬菜。由于苜蓿花期较长，也是很好的蜜源植物。苜蓿全草、根在民间用于治疗肠炎、菌痢、消化不良、肺热咳嗽、黄疸、尿路结石等症。 [4]中文名苜蓿属拉丁学名Medicago L.界植物界门被子植物门纲木兰纲目豆目科豆科属苜蓿属种107种分布区域地中海区域、西南亚、中亚和非洲命名者及年代L.，1753目录1植物学史2形态特征3产地生境4下级分类5主要价值▪经济价值▪食用价值▪药用价值植物学史播报编辑分类史1753年瑞典植物学家林奈创立了苜蓿属，1873年Urban将苜蓿属分为11个组46个种，1963年女科学家Heyn将27个一年生苜蓿物种归入为1个组（Spirocarpos）4个亚组，1979年Lesins K A和Lesins I出版专著《Genus Medicago（Leguminosae），A Taxogenetic Study》将苜蓿属分为4个亚属14个组56个种，1988年Quiros和Bauchan首次提出紫花苜蓿复合体，将苜蓿属分为54个种。1987年，加拿大植物分类学家Ernest Small将24个胡卢巴属一年生物种划分至苜蓿属。Small在全球苜蓿属研究上做出了卓越的贡献，据不完全统计，以第一作者发表苜蓿属有关的论文62篇。2011年，Small出版苜蓿属分类经典专著《Alfalfa and relatives：Evolution and classification of Medicago》，认为苜蓿属包括87个物种14个组，其中3个组进一步分为10个亚组；依据时间梯度划分，在1753-1800年、1801-1850年、1851-1900年、1901-1950年和1950-2000年，人类发现苜蓿属新物种数量分别是26、28、17、5和11个。 [5]中国苜蓿属植物资源的分类仍较混乱，已出版的文献中关于苜蓿属植物种数的记载不尽相同，《中国高等植物图鉴》（1972年版）记载中国苜蓿属植物6种;《中国苜蓿》（1995年版）记载了12种3变种6变型。1998年版的《中国植物志》将中国苜蓿属植物分为13种1变种。卢欣石等考察研究认为，中国苜蓿属植物种数（包括亚种和变种）总计46个，其中中国苜蓿属野生多年生种数为30个（12个变种，1个亚种），一年生种5个，由中国国外引进种数为11个。 [6]传播早在公元前490年，罗马作家Pling和Strabo就描述了苜蓿作为马和其他动物的食料。之后，苜蓿由入侵者、探险家、传教士等传入欧洲，后进入南美洲。公元前119年汉武帝第二次派遣张骞出使西域时带回苜蓿种子，先在长安附近种值，后由宫廷逐渐扩散到黄河流域及整个西北地区，现已遍布中国并形成适应各类气候及不同环境条件的多个品种。苜蓿由殖民者首次引入美国东部是在1736年，此后又从南美、欧洲、俄国、秘鲁、印度、非洲、阿拉伯半岛、地中海地区、伊朗、阿富汗等地引进多个资源类型的苜蓿，形成美国今天栽培苜蓿不同品种的资源基础。在19世纪初，苜蓿由欧洲传入新西兰和澳大利亚，使世界各地都有了苜蓿分布。 [3]形态特征播报编辑一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味。羽状复叶，互生；托叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；小叶3，边缘通常具锯齿，侧脉直伸至齿尖。 [1]总状花序腋生，有时呈头状或单生，花小，一般具花梗；苞片小或无；萼钟形或筒形，萼齿5，等长；花冠黄色，紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等，旗瓣倒卵形至长圆形，基部窄，常反折，翼瓣长圆形，一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住，授粉后脱开，龙骨瓣钝头；雄蕊两体，花丝顶端不膨大，花药同型；花柱短，锥形或线形，两侧略扁，无毛，柱头顶生，子房线形，无柄或具短柄，胚珠1至多数。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直，比萼长，背缝常具棱或刺；有种子1至多数。种子小，通常平滑，多少呈肾形，无种阜；幼苗出土子叶基部不膨大，也无关节。 [1]苜蓿属植物产地生境播报编辑分布于地中海区域、西南亚、中亚和非洲。 [1]在中国，苜蓿主要分布在华北和西北地区，西起新疆，东到江苏北部，东北地区也有少量种植。苜蓿的种植和分布主要和土壤、气候条件有关。在黄河流域和西北地区是中国最适合苜蓿种植和生产区域，主要包括甘肃、陕西、新疆、内蒙古、宁夏、山西、河北、河南、山东、吉林、辽宁、黑龙江、青海和江苏等省、自治区。云南、贵州个别海拔1000-1800米的中高山上也有种植。长江流域及以南广大地区缺少苜蓿是由于不适于苜蓿生长的温热多雨的环境和酸性土壤条件；北方45°N以北地区，由于气温低，春季温度波动性大，不利于越冬度春，苜蓿同样种植较少。 [3]下级分类播报编辑中国苜蓿属（《中国植物志》收录5组13种1变种）组种种拉丁学名分类争议木本苜蓿组Sect. Dendrotelis (Vass.) Lassen木本苜蓿Medicago arborea L.天蓝苜蓿组Sect. Lupularia Ser.天蓝苜蓿Medicago lupulina L.紫苜蓿组Sect. Medicago野苜蓿Medicago falcata L.草原苜蓿Medicago falcata var. romanica (Brandza)Hayek已修订为亚种：Medicago falcata subsp. romanica (D. Brandzǎ) Schwartz et Klinkowski紫苜蓿Medicago sativa L.中文名修订为：苜蓿杂交苜蓿Medicago varia Martyn拉丁名修订为：Medicago ×varia Martyn阔荚苜蓿组Sect. Platycarpae Trautv.青海苜蓿Medicago archiducis-nicolai Sirj.毛荚苜蓿 Medicago edgeworthii Sirj.阔荚苜蓿 Medicago platycarpos (L.) Trautv.花苜蓿 Medicago ruthenica (L.) Trautv.南苜蓿组Sect. Spirocarpos Ser.褐斑苜蓿 Medicago arabica (L.) Huds.小苜蓿 Medicago minima (L.) Grufberg南苜蓿 Medicago polymorpha L.早花苜蓿 Medicago praecox DC.参考资料： [1] [7-11]世界苜蓿属（107种）中文名拉丁学名Medicago amethystina C.C.Gmel. ex Steud.褐斑苜蓿Medicago arabica (L.) Huds.木本苜蓿Medicago arborea L.青海苜蓿Medicago archiducis-nicolai Sirj.Medicago arenicola (Hub.-Mor.) E.SmallMedicago astroites (Fisch. & C.A.Mey.) Trautv.二花苜蓿Medicago biflora (Griseb.) E.SmallMedicago bonarotiana Arcang.短果苜蓿Medicago brachycarpa Fisch. ex M.Bieb.Medicago cancellata M.Bieb.Medicago carica (Hub.-Mor.) E.Small卡斯泰苜蓿Medicago carstiensis WulfenMedicago cochleata Pall.缢缩苜蓿Medicago constricta Durieu具冠苜蓿Medicago coronata (L.) Bartal.Medicago crassa Porta粗柄苜蓿Medicago crassipes (Boiss.) E.SmallMedicago cretacea M.Bieb.Medicago daghestanica Rupr. ex Boiss.Medicago decaisneana Tod.盘状苜蓿Medicago disciformis DC.Medicago doliata Carmign.Medicago dubia E.H.L.KrauseMedicago echinata Banks & Sol.毛荚苜蓿Medicago edgeworthii Sirj.野苜蓿Medicago falcata L.Medicago fischeriana (Ser.) Trautv.Medicago glabra Aubl.Medicago globosa C.PreslMedicago granadensis Willd.喜盐苜蓿Medicago halophila (Boiss.) E.SmallMedicago heldreichii E.SmallMedicago huberi E.Small杂种苜蓿Medicago hybrida (Pourr.) Trautv.Medicago hypogaea E.SmallMedicago intertexta (L.) Mill.Medicago isthmocarpa (Boiss. & Balansa) E.SmallMedicago justischmidtii E.H.L.Krause条裂苜蓿Medicago laciniata (L.) Mill.Medicago langeana Tod.Medicago lanigera C.Winkl. & B.Fedtsch.Medicago laxispira Heyn冰草苜蓿Medicago lessingii Fisch. & C.A.Mey. ex Kar.滨海苜蓿Medicago littoralis Rhode ex Hornem.天蓝苜蓿Medicago lupulina L.Medicago makranica Heyn海生苜蓿Medicago marina L.Medicago medicaginoides (Retz.) E.SmallMedicago mexicana Sweet小苜蓿Medicago minima (L.) Bartal.单花苜蓿Medicago monantha (C.A.Mey.) Trautv.Medicago monspeliaca (L.) Trautv.茂累苜蓿Medicago murex Willd.糙薄荚苜蓿Medicago muricoleptis TineoMedicago noeana Boiss.圆盘苜蓿Medicago orbicularis (L.) Bartal.直果苜蓿Medicago orthoceras (Kar. & Kir.) Trautv.广椭苜蓿Medicago ovalis (Boiss.) Urb.Medicago pamphylica (Hub.-Mor. & ?irj.) E.SmallMedicago papillosa Boiss.Medicago paradoxa Spreng. ex Steud.Medicago pedunculata Ehrenb. ex SweetMedicago pennata Schwägr. ex Steud.Medicago persica (Boiss.) E.SmallMedicago phrygia (Boiss. & Balansa) E.SmallMedicago pilosa Schleich.Medicago pironae Vis.阔荚苜蓿Medicago platycarpos (L.) Trautv.Medicago plicata (Boiss.) Sirj.Medicago polyceratia (L.) Sauvages ex Trautv.南苜蓿Medicago polymorpha L.Medicago popovii (Korovin) Sirj.早花苜蓿Medicago praecox DC.平卧苜蓿Medicago prostrata Jacq.Medicago purpurea Gueldenst.辐射苜蓿Medicago radiata L.Medicago retrorsa (Boiss.) E.SmallMedicago rhodopea Velen.Medicago rhytidiocarpa (Boiss. & Balansa) E.SmallMedicago rigida (Boiss. & Balansa) E.Small坚挺苜蓿Medicago rigidula (L.) All.Medicago rigiduloides E.Small具喙苜蓿Medicago rostrata (Boiss. & Balansa) E.SmallMedicago rotata Boiss.美西种苜蓿Medicago rugosa Desr.Medicago rupestris M.Bieb.花苜蓿Medicago ruthenica (L.) Trautv.苜蓿Medicago sativa L.Medicago sauvagei Nègre岩生苜蓿Medicago saxatilis M.Bieb.蜗牛苜蓿Medicago scutellata (L.) Mill.偏花苜蓿Medicago secundiflora DurieuMedicago shepardii Post ex Boiss.Medicago sinskiae UljanovaMedicago soleirolii DubyMedicago sphaerocarpos Bertol.Medicago strumaria Steud.灌木状苜蓿Medicago suffruticosa Ramond ex DC.Medicago tenoreana Ser.Medicago terebella St.-Lag.Medicago tetraprostrata J.S.Erikss. & B.E.PfeilMedicago todaroana Lojac.托那苜蓿Medicago tornata (L.) Mill.Medicago tortuosa Schwägr. ex Steud.蒺藜苜蓿Medicago truncatula Gaertn.陀螺苜蓿Medicago turbinata (L.) All.杂交苜蓿Medicago ×varia Martyn注：截至2023年5月，“植物智”网站收录该属107种参考资料： [2] [12]主要价值播报编辑经济价值苜蓿富含蛋白质、维生素和各种矿物质，其营养价值为各类牧草之首。经过加工的苜蓿干草、草粉、草粒便于贮存和运输，是畜禽配合饲料很好的原料。苜蓿干草在世界各国尤其是美国、加拿大的奶牛饲养中已成为一种基本的日粮组分。 [4]苜蓿作为豆科植物其根系具有固氮作用，当年生苜蓿可结合土壤中的氮约35-305千克/公顷，是轮作倒茬的重要作物。苜蓿根系发达，可以防风固沙，起到水土保持的作用。苜蓿对环境的适应性强，是中等耐盐植物，种植苜蓿可降低土壤含盐量，对盐渍化土壤具有很好的改良作用。因此，苜蓿也是中国西北地区保持水土，改善黄土高原生态环境的重要生态作物。特别是在西部大开发，退耕还林还草过程中，苜蓿产业发展迅速，已成为中国西北地区农业产业结构调整，促进农民增收，发展经济的重要产业。 [4]食用价值苜蓿的食用价值也逐渐被重视起来。在中国乡村，人们采摘苜蓿嫩芽作为蔬菜。由于苜蓿花期较长，也是很好的蜜源植物。 [4]药用价值历代农医类书籍中对苜蓿多有记载，陶弘景著《名医别录》将苜蓿列为菜部上品，其“味苦，平，无毒，主安中，利人”；《本草衍义》记载苜蓿“利大小肠”；《重修政和经史政类本草》谓：“苜蓿茎叶平，根寒，主热病烦满目黄赤小便黄酒疸，捣取汁服一升令人吐利即愈”；《本草纲目》谓其有“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热之气，通小肠诸恶热毒”之功效。苜蓿全草、根在民间用于治疗肠炎、菌痢、消化不良、肺热咳嗽、黄疸、尿路结石等症。 [4]现代药理学研究表明，苜蓿中所含的黄酮、异黄酮成分具有雌激素、抗氧化、抗肿瘤等多种活性，其重要作用在于可以改变体内自身激素的生物作用；苜蓿皂苷具有抗胆固醇、抗动脉硬化的活性，能够防止内、外源性胆固醇在肠中的吸收，促进胆固醇降解，以及增强网状内皮系统功能而加速LDL的非受体清除途径；苜蓿多糖具有免疫增强作用。 [4]新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号京公网安备110000020000

苜蓿（豆科苜蓿属植物）_百度百科

科苜蓿属植物）_百度百科网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购百科百度首页登录注册进入词条全站搜索帮助首页秒懂百科特色百科知识专题加入百科百科团队权威合作下载百科APP个人中心苜蓿是一个多义词，请在下列义项上选择浏览（共3个义项）展开添加义项苜蓿[mù xu]播报讨论上传视频豆科苜蓿属植物收藏查看我的收藏0有用+10苜蓿（学名：Medicago sativa L.）是豆科、苜蓿属多年生宿根草本植物，茎直立、丛生或匍匐，呈四棱形，多分枝；托叶较大，卵状披针形，小叶片呈倒卵状长圆形；花朵是成族状的总状花序；花梗呈尊钟状，花冠紫色花；果实螺旋形，熟时呈棕褐色；种子小而平滑，呈黄色或棕色。全国各地都有栽培或呈半野生状态，欧亚大陆和世界各国广泛种植。生田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。各国广泛种植为饲料与牧草。（概述图参考来源：中国植物图像库 [3]）中文名苜蓿拉丁学名Medicago sativa L. [2]界植物界门被子植物门纲木兰纲目豆目科豆科 [1]属苜蓿属 [1]种苜蓿亚纲蔷薇亚纲超目蔷薇超目目录1植物学史2形态特征3近种区别4产地生境5育植技术▪选地▪整地6播种▪除草▪灌水排水7病虫防治8主要价值▪食用▪药用▪观赏9毒性10食物营养成分植物学史播报编辑苜蓿的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的。（两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就新疆地区和更远的地方，称为“西域”）西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。苜蓿就是在这个时候开始传入中原地区的。金花菜的原名就是苜蓿，属豆科植物。见载于陶弘景《名医别录》。各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫金花菜。苜蓿形态特征播报编辑多年生草本；株高0.3-1米；茎直立、丛生以至平卧，四棱形，无毛或微被柔毛；叶羽状三出复叶；托叶大，卵状披针形；叶柄比小叶短；小叶长卵形、倒长卵形或线状卵形，等大，或顶生小叶稍大，长1-4厘米，边缘1/3以上具锯齿，上面无毛，下面被贴伏柔毛，侧脉8-10对；顶生小叶柄比侧生小叶柄稍长；花序总状或头状，长1-2.5厘米，具5-10花；花序梗比叶长；苞片线状锥形，比花梗长或等长；花长0.6-1.2厘米；花梗长约2毫米；花萼钟形，萼齿比萼筒长；花冠淡黄、深蓝或暗紫色，花瓣均具长瓣柄，旗瓣长圆形，明显长于翼瓣和龙骨瓣，龙骨瓣稍短于翼瓣；子房线形，具柔毛，花柱短宽，柱头点状，胚珠多数；荚果螺旋状，紧卷2-6圈，中央无孔或近无孔，径5-9毫米，脉纹细，不清晰，有10-20种子；种子卵圆形，平滑；花期5-7月，果期6-8月。 [1]近种区别播报编辑苜蓿紫苜蓿花果花冠淡黄、深蓝或暗紫色花冠各色：淡黄、深蓝至暗紫色图片苜蓿紫苜蓿产地生境播报编辑全国各地都有栽培或呈半野生状态；欧亚大陆和世界；生田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。 [1]育植技术播报编辑选地苜蓿适应性广，可以在各种地形、土壤中生长。但最适宜的条件是土质松软的沙质壤土，pH值为6.5-7.5，冬季温度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜种植在低洼及易积水的地里。轻度盐碱地上可以种植，但当土壤中盐分超过0.3%时要采取压盐措施。为了便于机械化运输及操作管理，尽量选择交通便利、大面积连片具有排灌措施的地块。整地苜蓿种子小，苗期生长慢，易受杂草的危害，播前一定要精细整地。整地时间最好在夏季，深翻、深耙一次，将杂草翻入深层。秋播前如杂草多，还要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，达到播种要求。苜蓿有根瘤，能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。据有关研究表明，苜蓿施磷肥后增产效果比较明显，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一样。播前结合整地施有机肥2-3m2/亩、纯磷8-16kg/亩一次施入。由于苜蓿生长过程中茎叶带走大量的钾，有条件的地方可适当施些钾肥以维持高产，为了防止苗期杂草的发生，播前将48%的氟乐灵(100m1/亩)喷入土中，结合整地旋入5cm土中，有效期可达3-5个月。播种播报编辑选种：选择适宜的良种是种好苜蓿成功的第一步。因为苜蓿是多年生植物，一次播种后，少则利用2-3年，多则利用4-5年，一旦选错，几年受损。国内品种表现较好的有保定苜蓿、甘农l号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿、中苜l号耐盐苜蓿等。国外引进的比较好的有美国的皇后、WL323.WL320.安斯塔、百绿及日本的立若叶和北若叶苜蓿。国外引进的品种直立性好，利于机械化收割。种子处理：国内生产的种子有的杂质较多，品质不能保证，所以一定要清选，使净度90%以上、发芽率85%以上，纯度98%以上才行。播前种子最好进行丸衣化处理。按种子500kg+包衣材料150kg+粘合剂1.5kg+水75kg+钼酸铵1.5kg的配方进行，使种子在苗期不受病虫害、杂草等的危害，才能健壮生长。播种时间：北方一年两熟地区，一般采用秋播。土壤水分充足，温度适宜，杂草和病虫害较少。在陕西、河北、河南、山西、山东地区，以秋播最好，播种期为8月10日至9月10日。太晚影响正常越冬。播种方法及播种量：大部分地区以条播为主，行距30cm，利于通风透光及田间管理。播种量一般为1千克/亩左右，采种田要少些，盐碱地可适当多些，播量过大苗细弱。播种深度是影响出苗好坏的关键，一般是播种过深，最佳深度为0.5－1cm。除草清除杂草是苜蓿田间管理的一项主要内容，一-是在幼苗期，另一则是在夏季收割后，由于这两个时期苜蓿生长势较弱，受杂草危害较为严重，特别是夏季收割后，水热同步杂草生长快，不论采取什么方法，一定要做到及时规范。选择除草剂要慎重，以免造成牲畜中毒。灌水排水苜蓿耗水量大，每生产1千克干物质需水800L。在冬前、返青后、干旱时要浇水。滨海、低注地要注意雨季排水，水淹24小时苜蓿会死亡。病虫防治播报编辑苜蓿生育期间遇到病虫害时一定要及时防治，否则会影响产量和品质。一般用杀螟松、乐果、氰戊菊酯等喷雾，防治害虫、如发生锈病、褐斑病、霜霉病，用多菌灵、托布津等药剂防治。我国苜蓿常见的病害主要有锈病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑茎病、黑茎和叶斑病、黄斑病和轮斑病等8种。其中以锈病分布最为广泛，发生于我国13个区，从南到北均有分布，其次为霜霉病、褐斑病、白粉病等。在进行苜蓿生产时，对上述病害应给予充分注意苜蓿病害综合防治在苜蓿病害综合防治体系中，农药的应用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加注重于“防”，更加依赖于农牧措施。包括整地（区域、地点、前作、种床、肥力）、播种（品种、种子质量、种子处理单播、混播、播期、播量、播深）、田间管理（肥料、水分、杂草、病害监测、虫害监测、田间建植、残茬）、利用与收获（刈割、放牧、收种、利用方式、利用时机、利用顺序）、储藏（温度、湿度、氧气、药剂）的全过程。就如所有的作物一样，苜蓿也会受恶劣气候、疾病及昆虫之害，其中为害最烈的包括冻害、细菌性萎蔫病、苜蓿叶象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及叶蝉等。在潮湿或灌溉地区，生长3年以上的苜蓿群丛常常为土壤中的萎蔫病病原体植物单胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而变得稀疏。主要价值播报编辑食用各国广泛种植为饲料与牧草。 [1]苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，现将苜蓿耕作与栽培管理技术要点介绍如下：苜蓿的初生根能深入地下。植株生长20年以上时，若底土多孔则主根可深达15公尺(50尺)以上，因此苜蓿对干旱的耐受能力极强。生长2个月时籽苗的根可深入土壤90公分，5个月时达180公分(6尺)。常见这种情况：新栽种的苜蓿能耐受严重的夏天干旱而其它根系较浅、分支较多的豆科植物因不耐干旱而死亡。苜蓿茎枝收割后能迅速再生出大量新茎，因此每个生长季节内可收割干草1次至13次之多。可收割的次数及每个生长季节的总产量主要决定于生长季节的长度、对土壤的适应性，阳光是否充足，尤其是生长季节降雨及灌溉的数量和分布。绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16%的蛋白质及8%的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。药用【苜蓿防出血】：一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是“苜蓿”。由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由于气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。【苜蓿清内热】：苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜于西洋菜。苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。观赏苜蓿除了用于饲养牲畜之外，还可以作为水土保持和护坡植物，园林上多作为盐碱地、贫瘠土地的绿化草种和景观野花用草种。毒性播报编辑苜蓿芽(alfalfa sprouts，紫色苜蓿的芽)虽然很有营养，但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸(L-Canavanine sulfate)，即有毒碱性氨基酸，可能引起哺乳动物的自体免疫疾病，使具免疫系统丧失调节机能，误将自己体内的细胞当成抗原，而产生抗体来对抗，毁坏自己身体产生疾病。猴子长期误食苜蓿芽或苜蓿芽种子后，会发生类似全身性红斑性狼疮(SLE)的血液学及血清学变化。可能与苜蓿芽所含刀豆氨基酸有关。刀豆氨基酸可能引起身体内免疫T细胞的异常作用，导致一连串的免疫异常反应，发生全身性红斑性狼疮的病变。因此，正常人长期大量生食苜蓿芽或苜蓿芽种子，要留心是否红斑性狼疮病变的症状出现。红斑性狼疮的病患者，要避免食用苜蓿芽。苜蓿可使猴子发病，也可能使SLE病人的病情恶化。摄食苜蓿芽大量后，可能会破坏人类各种血球细胞，减少各种血球数，如贫血或自血球稀少、血小板稀少。病患因此容易感染，且易出血等症状。有些可能有关节痛、光敏感的反应，应该停止食用后，即可复原。食物营养成分播报编辑食物名称苜蓿含量参考约每100克食物中的含量能量64 千卡蛋白质3.9 g脂肪1 g碳水化合物10.9 g不溶性膳食纤维2.1 g钠6 mg镁61 mg磷78 mg钾497 mg钙713 mg锰0.79 mg铁9.7 mg锌2.01 mg硒8.5 μg维生素A440 μg维生素B1（硫胺素）0.1 mg维生素B2（核黄素）0.73 mg烟酸（烟酰胺）2.2 mg维生素C（抗坏血酸）118 mg展开新手上路成长任务编辑入门编辑规则本人编辑我有疑问内容质疑在线客服官方贴吧意见反馈投诉建议举报不良信息未通过词条申诉投诉侵权信息封禁查询与解封©2024 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 隐私政策 | 百度百科合作平台 | 京ICP证030173号京公网安备110000020000

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- 搜狗百科苜蓿属(mù xu shǔ)(拉丁学名：Medicago L.)，[1]豆目豆科下的一属。[2] 苜蓿属为一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味；羽状复叶，互生，总状花序腋生；荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直。苜蓿属约70余种，分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲；中国有13种，1变种。苜蓿属多系重要的饲料植物，世界各地广泛引种栽培。[1]可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。网页微信知乎图片视频医疗汉语问问百科更多»登录帮助首页任务任务中心公益百科积分商城个人中心苜蓿属编辑词条添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博苜蓿属（mù xu shǔ）（拉丁学名：Medicago L.），[1]豆目豆科下的一属。[2]苜蓿属为一年生或多年生草本，稀灌木，无香草气味；羽状复叶，互生，总状花序腋生；荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直。苜蓿属约70余种，分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲；中国有13种，1变种。苜蓿属多系重要的饲料植物，世界各地广泛引种栽培。[1]可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。中文名苜蓿属展开学名Medicago L.(1753)展开亚界绿色植物亚界展开门木贼门(有胚植物门)展开纲木兰纲(被子植物纲)展开超目蔷薇超目展开科豆科展开分布区域分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲展开拼音mù xu shǔ展开界植物界展开总门轮藻总门展开亚门木贼亚门(维管植物亚门)展开亚纲蔷薇亚纲展开目豆目展开属苜蓿属展开展开参考资料：1. 苜蓿属植物智[引用日期2023-03-29]2. 苜蓿属中国国家标本资源平台[引用日期2023-03-29]3. 苜蓿属 4. 紫苜蓿词条标签：科学百科生命科学分类自然生物物种植物免责声明搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。词条信息词条浏览：7684次最近更新：23.08.03编辑次数：17次创建者：ミ遺莣從前ミ突出贡献者：新手指引了解百科编辑规范用户体系商城兑换问题解答关于审核关于编辑关于创建常见问题意见反馈及投诉举报与质疑举报非法用户未通过申诉反馈侵权信息对外合作邮件合作任务领取官方微博微信公众号搜索词条编辑词条收藏查看我的收藏分享分享到QQ空间新浪微博投诉登录企业推广免责声明用户协议隐私政策编辑帮助意见反馈及投诉© SOGOU.COM 京ICP备11001839号-1 京公网安备110000020000

苜蓿属 Medicago|iPlant 植物智——植物物种信息系统

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苜蓿属(mù xu shǔ)

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Medicago

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图/表 4

表1 中国分布的13个苜蓿属物种

Table 1 13 species of Medicago in China

编号No.名称Name生活型Habit染色体倍性Chromosome ploidy授粉方式Pollination地理分布Location其他名称Other names1褐斑苜蓿M. arabica一年生，草本Annual， herb2n=16自花Self-pollination引种栽培Introduction and cultivation阿拉伯苜蓿M. arabica2木本苜蓿M. arborea多年生，灌木Perennial， shrub2n=32， 48异花Cross-pollination引种栽培Introduction and cultivation树苜蓿M. arborea3青海苜蓿M. archiducis-nicolai多年生，草本Perennial， herb2n=16， 32-陕、宁、甘、青、川、藏Shaanxi， Ningxia， Gansu， Qinghai， Sichuan， Xizang矩镰荚苜蓿、青藏扁蓿豆、藏青胡卢巴M. archiducis-nicolai4毛荚苜蓿M. edgeworthii多年生，草本Perennial， herb2n自花Self-pollination藏、滇Xizang， Yunnan毛果胡卢巴、毛果扁蓿豆、毛荚苜蓿M. edgeworthii5天蓝苜蓿M. lupulina一年生，草本Annual， herb2n=16， 32自花Self-pollination全国The whole nation黑荚苜蓿M. lupulina6小苜蓿M. minima一年生，草本Annual， herb2n=16自花Self-pollination陕、新、苏、鄂、豫、川、鲁、滇、晋Shaanxi， Xinjiang， Jiangsu， Hubei， Henan， Sichuan， Shandong， Yunnan， Shanxi多形苜蓿M. minima7单花胡卢巴M. monantha一年生，草本Annual， herb2n=44-新Xinjiang无No8直果胡卢巴M. orthoceras一年生，草本Annual， herb--新Xinjiang无No9阔荚苜蓿M. platycarpos一年生，草本Annual， herb2n=16自花Self-pollination新Xinjiang宽果苜蓿M. platycarpos10南苜蓿M. polymorpha一年生，草本Annual， herb2n=14自花Self-pollination引种栽培，逸生广泛Introduction and cultivation， widely naturalized金花菜M. polymorpha11早花苜蓿M. praecox一年生，草本Annual， herb2n=14自花Self-pollination引种栽培Introduction and cultivation无No12花苜蓿M. ruthenica多年生，草本Perennial， herb2n=16自花Self-pollination甘、宁、鲁、川、陕、青、藏、蒙Gansu， Ningxia， Shandong， Sichuan， Shaanxi， Qinghai， Xizang， Inner Mongolia扁蓿豆、扁豆子M. ruthenica13紫花苜蓿M. sativa多年生，草本Perennial， herb2n=16，32异花Cross-pollination引种栽培，逸生广泛Introduction and cultivation， widely naturalized紫苜蓿M. sativa

表1 中国分布的13个苜蓿属物种

Table 1 13 species of Medicago in China

表2 全球90个苜蓿属物种信息

Table 2 Information on 90 Medicago in the world

物种编号No.拉丁名Latin name生活型Habit染色体Chromosome授粉方式Pollination品种Variety自然分布Location1Medicago arabica一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe2Medicago arborea多年生灌木Perennial shrub2n=32异花Cross-pollination有Yes欧Europe3Medicago archiducis-nicolai多年生Perennial2n=16， 32-无No亚Asian4Medicago arenicola一年生Annual--无No亚Asian5Medicago arcuata-----6Medicago astroites一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian7Medicago biflora一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian8Medicago blancheana一年生Annual2n=16自花Self-pollination-亚Asian9Medicago bonarotiana一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian10Medicago brachycarpa一年生或多年生Annual or perennial2n=16自花Self-pollination无No亚Asian11Medicago cancellata多年生Perennial2n=48异花Cross-pollination无No亚、欧Asian， Europe12Medicago carica一年生Annual-自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe13Medicago carstiensis多年生Perennial2n=16异花Cross-pollination无No欧Europe14Medicago ciliaris一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe15Medicago citrina多年生灌木Perennial shrub2n=48异花Cross-pollination无No欧Europe16Medicago constricta一年生Annual2n=14自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe17Medicago coronata一年生Annual2n=14， 16自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe18Medicago crassipes一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian19Medicago cretacea多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination无No亚、欧Asian， Europe20Medicago daghestanica多年生Perennial2n=16常异花Often cross-pollinated无No亚Asian21Medicago disciformis一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe22Medicago doliata一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe23Medicago edgeworthii一年生或多年生Annual or perennial2n=16常异花Often cross-pollinated无No亚Asian24Medicago fischeriana一年生Annual-自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe25Medicago granadensis一年生Annual2n=16*自花Self-pollination无No亚Asian26Medicago halophila一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian27Medicago heldreichii一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian28Medicago heyniana一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe29Medicago huberi一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian30Medicago hybrida多年生Perennial2n=16常异花Often cross-pollinated无No欧Europe31Medicago hypogaea一年生Annual2n=14自花Self-pollination无No非、亚Africa， Asian32Medicago intertexta一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、欧Africa， Europe33Medicago isthmocarpa一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian34Medicago italica一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe35Medicago laciniata一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、亚Africa， Asian36Medicago lanigera一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian37Medicago laxispira一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian38Medicago lesinsii--自花Self-pollination--39Medicago littoralis一年生Annual2n=14， 16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe40Medicago lupulina一年生或多年生Annual or perennial2n=16， 32自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe41Medicago marina多年生Perennial2n=16自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe42Medicago medicaginoides一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe43Medicago minima一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe44Medicago monantha一年生Annual2n=44*自花Self-pollination无No亚Asian45Medicago monspeliaca一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe46Medicago murex一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe47Medicago muricoleptis一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No欧Europe48Medicago noeana一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian49Medicago orbicularis一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe50Medicago orthoceras一年生Annual2n=44自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe51Medicago ovalis一年生Annual2n=32自花Self-pollination无No非、欧Africa， Europe52Medicago pamphylica一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian53Medicago papillosa多年生Perennial2n=16， 32常异花Often cross-pollinated无No亚Asian54Medicago persica一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian55Medicago phrygia一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian56Medicago pironae多年生Perennial2n=16常异花Often cross-pollinated无No欧Europe57Medicago platycarpos多年生Perennial2n=16自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe58Medicago plicata一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian59Medicago polyceratia一年生Annual2n=28*自花Self-pollination无No非Africa60Medicago polymorpha一年生Annual2n=14自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe61Medicago popovii多年生Perennial-常异花Often cross-pollinated无 No亚Asian62Medicago praecox一年生Annual2n=14自花Self-pollination无No亚、欧Asian， Europe63Medicago prostrata多年生Perennial2n=16， 32自花Self-pollination无No欧Europe64Medicago radiata一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes亚Asian65Medicago retrorsa一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian66Medicago rhodopea多年生Perennial2n=16自花Self-pollination无No欧Europe67Medicago rhytidiocarpa一年生Annual-自花Self-pollination无No亚Asian68Medicago rigida一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian69Medicago rigidula一年生Annual2n=14自花Self-pollination有Yes非、欧Africa， Europe70Medicago rigiduloides一年生Annual2n=14自花Self-pollination无No亚Asian71Medicago rostrata一年生Annual-常异花Often cross-pollinated无No亚Asian72Medicago rotata一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes亚Asian73Medicago rugosa一年生Annual2n=30自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe74Medicago rupestris多年生Perennial2n=16异花Cross-pollination无No亚、欧Asian， Europe75Medicago ruthenica多年生Perennial2n=16自花Self-pollination有Yes亚Asian76Medicago sativa多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe76.1Medicago sativa subsp. sativa多年生Perennial2n=32异花Cross-pollination有Yes广布Wide distribution76.2Medicago sativa subsp. caerulea多年生Perennial2n=16异花Cross-pollination无No亚、欧Asian， Europe76.3Medicago sativa subsp. glomerata多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination有Yes非、欧Africa， Europe76.4Medicago sativa subsp. falcata var. falcata多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination有Yes亚、欧Asian， Europe76.5Medicago sativa subsp. falcata var. viscosa多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination有Yes欧Europe76.6Medicago sativa subsp.×varia多年生Perennial2n=16， 32异花Cross-pollination有Yes广布Wide distribution77Medicago sauvagei一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非Africa78Medicago saxatilis多年生Perennial2n=48常异花Often cross-pollinated无No欧Europe79Medicago scutellata一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe80Medicago secundiflora一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、欧Africa， Europe81Medicago shepardii一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian82Medicago sinskiae一年生Annual2n=14， 16自花Self-pollination无No亚Asian83Medicago soleirolii一年生Annual2n=16自花Self-pollination无 No非Africa84Medicago sphaerocarpos一年生Annual2n=14自花Self-pollination有Yes非、亚Africa， Asian85Medicago strasseri多年生灌木Perennial shrub2n=32-无No欧Europe86Medicago suffruticosa多年生Perennial2n=16常异花Often cross-pollinated无No非、欧Africa， Europe87Medicago syriaca一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No亚Asian88Medicago tenoreana一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No欧Europe89Medicago truncatula一年生Annual2n=16自花Self-pollination有Yes非、亚、欧Africa， Asian， Europe90Medicago turbinata一年生Annual2n=16自花Self-pollination无No非、亚、欧Africa， Asian， Europe

表2 全球90个苜蓿属物种信息

Table 2 Information on 90 Medicago in the world

表3 苜蓿属14个组和10个亚组

Table 3 14 sections and 10 subsections in Medicago

编号No.组Sections亚组Subsections物种数Number of species物种编号Species No. 11MedicagoMedicago1111，19，20，41，53，56，63，66，74，76，78Suffruticosae230，862Carstienses1133Dendrotelis32，15，854Platycarpae43，57，61，755SpirocarposIntertextae414，25，32，47Pachyspirae1316，22，34，39，46，69，70，82，83，84，87，89，90Rotatae69，48，72，73，79，81Spirocarpos101，17，21，35，37，43，60，62，77，88Lupularia240，806Lanigerae1367Geocarpa1318Heynianae1289Orbiculares14910Hymenocarpos16411Pectinatae15812Ovales15113BucerasBuceras164，6，12，18，24，26，27，42，44，45，50，52，54，55，59，68Deflexae165Isthmocarpae233，6714Lunatae57，10，23，29，71

表3 苜蓿属14个组和10个亚组

Table 3 14 sections and 10 subsections in Medicago

图1 紫花苜蓿复合体基因流示意图实线箭头表示亚种间和亚种内的基因流，空心箭头表示紫花苜蓿复合体和属内其他物种间的基因流，问号表示可能存在的未知通路。Solid arrows indicate gene flow between and within subspecies. Hollow arrows indicate gene flow between alfalfa complex and other species in Medicago. Question marks indicate possible unknown pathways.

Fig.1 Schematic of the gene flow of alfalfa complex

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苜蓿 - 搜狗百科

搜狗百科苜蓿(mù xu)(拉丁学名：Medicago sativa L.)，别名紫苜蓿，豆目豆科苜蓿属植物。[1] 苜蓿形态为多年生草本，高30-100厘米。根茎粗壮发达，羽状三出复叶，苞片线状锥形，花冠有淡黄、深蓝、暗紫色等，花瓣均具长瓣柄，荚果螺旋状紧卷，种子卵形，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。中国各地都有栽培或呈半野生状态，生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。[2]网页微信知乎图片视频医疗汉语问问百科更多»登录帮助首页任务任务中心公益百科积分商城个人中心添加义项苜蓿是一个多义词，您可以选择查看以下义项（共2个义项）：豆科苜蓿属植物中药苜蓿编辑词条添加义项同义词收藏分享分享到QQ空间新浪微博豆科苜蓿属植物苜蓿（mù xu）（拉丁学名：Medicago sativa L.），别名紫苜蓿，豆目豆科苜蓿属植物。[1]苜蓿形态为多年生草本，高30-100厘米。根茎粗壮发达，羽状三出复叶，苞片线状锥形，花冠有淡黄、深蓝、暗紫色等，花瓣均具长瓣柄，荚果螺旋状紧卷，种子卵形，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。中国各地都有栽培或呈半野生状态，生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。[2]中文学名苜蓿展开界植物界展开纲双子叶植物纲展开科豆科[4]展开株高30-100cm展开誉称牧草之王展开域真核域[5]展开族车轴草族展开分布区域地中海、西南亚、中亚、非洲展开常见病锈病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑茎病展开拉丁学名Medicago sativa Linn展开门被子植物门展开目豆目[3]展开种苜宿草展开价值成分蛋白质、维生素K展开属苜蓿属展开亚纲蔷薇亚纲[5]展开组紫苜蓿组展开习性草本植物，耐干旱展开亚科蝶形花[4]展开展开参考资料：1. 苜蓿 Medicago sativa植物智[引用日期2023-03-25]2. 苜蓿 Medicago sativa植物智[引用日期2023-03-25]3. Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点中国生物物种名录中国生物物种名录[引用日期2022-02-21]4. 苜蓿属 Medicago|iPlant 植物智——植物物种信息系统植物智[引用日期2023-05-16]5. Medicago sativa 苜蓿自然标本馆[引用日期2022-02-15]6. 俗名:苜蓿植物智[引用日期2022-02-21]7. 科学网—“中天1号”紫花苜蓿凭“空”而生科学网[引用日期2021-12-26]词条标签：植物免责声明搜狗百科词条内容由用户共同创建和维护，不代表搜狗百科立场。如果您需要医学、法律、投资理财等专业领域的建议，我们强烈建议您独自对内容的可信性进行评估，并咨询相关专业人士。词条信息词条浏览：346179次最近更新：23.08.04编辑次数：46次创建者：▁℡嘘，别哭突出贡献者：新手指引了解百科编辑规范用户体系商城兑换问题解答关于审核关于编辑关于创建常见问题意见反馈及投诉举报与质疑举报非法用户未通过申诉反馈侵权信息对外合作邮件合作任务领取官方微博微信公众号搜索词条编辑词条收藏查看我的收藏分享分享到QQ空间新浪微博投诉登录企业推广免责声明用户协议隐私政策编辑帮助意见反馈及投诉© SOGOU.COM 京ICP备11001839号-1 京公网安备110000020000

苜蓿（豆科苜蓿屬植物）_百度百科

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苜蓿

（豆科苜蓿屬植物）

鎖定

苜蓿（學名：Medicago sativa L.）是豆科、苜蓿屬多年生宿根草本植物，莖直立、叢生或匍匐，呈四稜形，多分枝；托葉較大，卵狀披針形，小葉片呈倒卵狀長圓形；花朵是成族狀的總狀花序；花梗呈尊鍾狀，花冠紫色花；果實螺旋形，熟時呈棕褐色；種子小而平滑，呈黃色或棕色。全國各地都有栽培或呈半野生狀態，歐亞大陸和世界各國廣泛種植。生田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。各國廣泛種植為飼料與牧草。（概述圖參考來源：中國植物圖像庫

[3]

）

中文名

苜蓿

拉丁學名

Medicago sativa L.

[2]

界

植物界

門

被子植物門

綱

木蘭綱

目

豆目

科

豆科

[1]

屬

苜蓿屬

[1]

種

苜蓿

亞綱

薔薇亞綱

超目

薔薇超目

植物學史

形態特徵

近種區別

產地生境

育植技術

▪

選地

▪

整地

播種

▪

除草

▪

灌水排水

病蟲防治

主要價值

▪

食用

▪

藥用

▪

觀賞

毒性

食物營養成分

苜蓿植物學史

苜蓿的原產地並不在中原地區，它是在漢代由“西域”傳入中原地區的。（兩漢時期，把甘肅玉門關和陽關以西，也就新疆地區和更遠的地方，稱為“西域”）西漢的張騫分別在公元前138年和公元前119年兩次出使“西域”，加強了內地同“西域”之間的經濟文化交流。苜蓿就是在這個時候開始傳入中原地區的。金花菜的原名就是苜蓿，屬豆科植物。見載於陶弘景《名醫別錄》。各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫金花菜。

苜蓿

苜蓿形態特徵

多年生草本；株高0.3-1米；莖直立、叢生以至平卧，四稜形，無毛或微被柔毛；葉羽狀三出複葉；托葉大，卵狀披針形；葉柄比小葉短；小葉長卵形、倒長卵形或線狀卵形，等大，或頂生小葉稍大，長1-4釐米，邊緣1/3以上具鋸齒，上面無毛，下面被貼伏柔毛，側脈8-10對；頂生小葉柄比側生小葉柄稍長；花序總狀或頭狀，長1-2.5釐米，具5-10花；花序梗比葉長；苞片線狀錐形，比花梗長或等長；花長0.6-1.2釐米；花梗長約2毫米；花萼鐘形，萼齒比萼筒長；花冠淡黃、深藍或暗紫色，花瓣均具長瓣柄，旗瓣長圓形，明顯長於翼瓣和龍骨瓣，龍骨瓣稍短於翼瓣；子房線形，具柔毛，花柱短寬，柱頭點狀，胚珠多數；莢果螺旋狀，緊卷2-6圈，中央無孔或近無孔，徑5-9毫米，脈紋細，不清晰，有10-20種子；種子卵圓形，平滑；花期5-7月，果期6-8月。

[1]

苜蓿近種區別

苜蓿紫苜蓿花果花冠淡黃、深藍或暗紫色花冠各色：淡黃、深藍至暗紫色圖片

苜蓿

紫苜蓿

苜蓿產地生境

全國各地都有栽培或呈半野生狀態；歐亞大陸和世界；生田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。

[1]

苜蓿育植技術

苜蓿選地

苜蓿適應性廣，可以在各種地形、土壤中生長。但最適宜的條件是土質鬆軟的沙質壤土，pH值為6.5-7.5，冬季温度-20℃左右，年降水量在300-800mm，不宜種植在低窪及易積水的地裏。輕度鹽鹼地上可以種植，但當土壤中鹽分超過0.3%時要採取壓鹽措施。為了便於機械化運輸及操作管理，儘量選擇交通便利、大面積連片具有排灌措施的地塊。

苜蓿整地

苜蓿種子小，苗期生長慢，易受雜草的危害，播前一定要精細整地。整地時間最好在夏季，深翻、深耙一次，將雜草翻入深層。秋播前如雜草多，還要再深翻一-次或旋耕一次，然後耙平，達到播種要求。苜蓿有根瘤，能為根部提供氮素營養，一般地力條件下不提倡施氮肥。據有關研究表明，苜蓿施磷肥後增產效果比較明顯，且一次施足底肥和以後分期施肥效果基本一樣。播前結合整地施有機肥2-3m2/畝、純磷8-16kg/畝一次施入。由於苜蓿生長過程中莖葉帶走大量的鉀，有條件的地方可適當施些鉀肥以維持高產，為了防止苗期雜草的發生，播前將48%的氟樂靈(100m1/畝)噴入土中，結合整地旋入5cm土中，有效期可達3-5個月。

苜蓿播種

選種：選擇適宜的良種是種好苜蓿成功的第一步。因為苜蓿是多年生植物，一次播種後，少則利用2-3年，多則利用4-5年，一旦選錯，幾年受損。國內品種表現較好的有保定苜蓿、甘農l號雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號耐鹽苜蓿等。國外引進的比較好的有美國的皇后、WL323.WL320.安斯塔、百綠及日本的立若葉和北若葉苜蓿。國外引進的品種直立性好，利於機械化收割。種子處理：國內生產的種子有的雜質較多，品質不能保證，所以一定要清選，使淨度90%以上、發芽率85%以上，純度98%以上才行。播前種子最好進行丸衣化處理。按種子500kg+包衣材料150kg+粘合劑1.5kg+水75kg+鉬酸銨1.5kg的配方進行，使種子在苗期不受病蟲害、雜草等的危害，才能健壯生長。播種時間：北方一年兩熟地區，一般採用秋播。土壤水分充足，温度適宜，雜草和病蟲害較少。在陝西、河北、河南、山西、山東地區，以秋播最好，播種期為8月10日至9月10日。太晚影響正常越冬。播種方法及播種量：大部分地區以條播為主，行距30cm，利於通風透光及田間管理。播種量一般為1千克/畝左右，採種田要少些，鹽鹼地可適當多些，播量過大苗細弱。播種深度是影響出苗好壞的關鍵，一般是播種過深，最佳深度為0.5－1cm。

苜蓿除草

清除雜草是苜蓿田間管理的一項主要內容，一-是在幼苗期，另一則是在夏季收割後，由於這兩個時期苜蓿生長勢較弱，受雜草危害較為嚴重，特別是夏季收割後，水熱同步雜草生長快，不論採取什麼方法，一定要做到及時規範。選擇除草劑要慎重，以免造成牲畜中毒。

苜蓿灌水排水

苜蓿耗水量大，每生產1千克幹物質需水800L。在冬前、返青後、乾旱時要澆水。濱海、低注地要注意雨季排水，水淹24小時苜蓿會死亡。

苜蓿病蟲防治

苜蓿生育期間遇到病蟲害時一定要及時防治，否則會影響產量和品質。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧，防治害蟲、如發生鏽病、褐斑病、霜黴病，用多菌靈、託布津等藥劑防治。我國苜蓿常見的病害主要有鏽病、霜黴病、褐斑病、白粉病、夏季黑莖病、黑莖和葉斑病、黃斑病和輪斑病等8種。其中以鏽病分佈最為廣泛，發生於我國13個區，從南到北均有分佈，其次為霜黴病、褐斑病、白粉病等。在進行苜蓿生產時，對上述病害應給予充分注意苜蓿病害綜合防治在苜蓿病害綜合防治體系中，農藥的應用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加註重於“防”，更加依賴於農牧措施。包括整地（區域、地點、前作、種牀、肥力）、播種（品種、種子質量、種子處理單播、混播、播期、播量、播深）、田間管理（肥料、水分、雜草、病害監測、蟲害監測、田間建植、殘茬）、利用與收穫（刈割、放牧、收種、利用方式、利用時機、利用順序）、儲藏（温度、濕度、氧氣、藥劑）的全過程。就如所有的作物一樣，苜蓿也會受惡劣氣候、疾病及昆蟲之害，其中為害最烈的包括凍害、細菌性萎蔫病、苜蓿葉象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及葉蟬等。在潮濕或灌溉地區，生長3年以上的苜蓿羣叢常常為土壤中的萎蔫病病原體植物單胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染，因而變得稀疏。

苜蓿主要價值

苜蓿食用

各國廣泛種植為飼料與牧草。

[1]

苜蓿以“牧草之王”著稱，不僅產量高，而且草質優良，各種畜禽均喜食。我國苜蓿的種植面積約133萬hm^2。隨着商品經濟的發展，苜蓿產業化規模發展較快，苜蓿的種植面積正在擴大。為了更科學地種植苜蓿，提高苜蓿產品的質量和產量，現將苜蓿耕作與栽培管理技術要點介紹如下：苜蓿的初生根能深入地下。植株生長20年以上時，若底土多孔則主根可深達15公尺(50尺)以上，因此苜蓿對乾旱的耐受能力極強。生長2個月時籽苗的根可深入土壤90公分，5個月時達180公分(6尺)。常見這種情況：新栽種的苜蓿能耐受嚴重的夏天干旱而其它根系較淺、分支較多的豆科植物因不耐乾旱而死亡。苜蓿莖枝收割後能迅速再生出大量新莖，因此每個生長季節內可收割乾草1次至13次之多。可收割的次數及每個生長季節的總產量主要決定於生長季節的長度、對土壤的適應性，陽光是否充足，尤其是生長季節降雨及灌溉的數量和分佈。綠葉的苜蓿乾草營養豐富，為牲畜所愛食，含約16%的蛋白質及8%的礦物質，又富含維生素A、E、D及K。苜蓿含有大量的粗蛋白質、豐富的碳水化合物和B族維生素，維生素C、E及鐵等多種微量營養素，不僅可用於家畜飼養，也是人類最古老的食物之一。人們主要食用苜蓿早春返青時的幼芽，苜蓿芽營養成分高，含有豐富的膳食纖維，且僅有很少的糖類，熱量非常低，是一種上佳的高纖維低熱量食物。

苜蓿藥用

【苜蓿防出血】：一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是“苜蓿”。由苜蓿來作為預防出血症候，實驗的結果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。苜蓿的吃法，當然以新鮮為最佳，而且味亦雋美，因為新鮮的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季節，亦有出產，不過由於氣候和土地的關係，有時產品極嫩，有時極老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用鹽漬制的“醃金花菜”，功效相等。【苜蓿清內熱】：苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之後，確能消除內火，尤其在燥烈季節，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。苜蓿經油炒後，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻後，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得唇乾舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜餚。

苜蓿觀賞

苜蓿除了用於飼養牲畜之外，還可以作為水土保持和護坡植物，園林上多作為鹽鹼地、貧瘠土地的綠化草種和景觀野花用草種。

苜蓿毒性

苜蓿芽(alfalfa sprouts，紫色苜蓿的芽)雖然很有營養，但含天然有毒成分，是刀豆氨基酸(L-Canavanine sulfate)，即有毒鹼性氨基酸，可能引起哺乳動物的自體免疫疾病，使具免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而產生抗體來對抗，毀壞自己身體產生疾病。猴子長期誤食苜蓿芽或苜蓿芽種子後，會發生類似全身性紅斑性狼瘡(SLE)的血液學及血清學變化。可能與苜蓿芽所含刀豆氨基酸有關。刀豆氨基酸可能引起身體內免疫T細胞的異常作用，導致一連串的免疫異常反應，發生全身性紅斑性狼瘡的病變。因此，正常人長期大量生食苜蓿芽或苜蓿芽種子，要留心是否紅斑性狼瘡病變的症狀出現。紅斑性狼瘡的病患者，要避免食用苜蓿芽。苜蓿可使猴子發病，也可能使SLE病人的病情惡化。攝食苜蓿芽大量後，可能會破壞人類各種血球細胞，減少各種血球數，如貧血或自血球稀少、血小板稀少。病患因此容易感染，且易出血等症狀。有些可能有關節痛、光敏感的反應，應該停止食用後，即可復原。

苜蓿食物營養成分

食物名稱

苜蓿

含量參考

約每100克食物中的含量

能量

64 千卡

蛋白質

3.9 g

脂肪

1 g

碳水化合物

10.9 g

不溶性膳食纖維

2.1 g

鈉

6 mg

鎂

61 mg

磷

78 mg

鉀

497 mg

鈣

713 mg

錳

0.79 mg

鐵

9.7 mg

鋅

2.01 mg

硒

8.5 μg

維生素A

440 μg

維生素B1（硫胺素）

0.1 mg

維生素B2（核黃素）

0.73 mg

煙酸（煙酰胺）

2.2 mg

維生素C（抗壞血酸）

118 mg

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參考資料

苜蓿

．植物智[引用日期2019-12-19]

苜蓿

．物種2000中國節點中國生物物種名錄[引用日期2023-03-24]

苜蓿

．PPBC中國植物圖像庫[引用日期2023-07-14]

圖集

苜蓿的概述圖（1張）

詞條統計

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苜蓿 - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答切换模式登录/注册苜蓿苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在…查看全部内容关注话题管理分享百科讨论精华视频等待回答简介苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。是牲畜饲料。更多信息中文名苜蓿拉丁学名Medicago sativa Linn门被子植物门Magnoliophyta纲双子叶植物纲Magnoliopsida目豆目 Fabales科豆科Fabaceae属苜蓿属Medicago亚科蝶形花亚科Faboideae族车轴草族Trifolieae数据由搜狗百科提供查看百科全文浏览量17.7 万讨论量116 帮助中心知乎隐私保护指引申请开通机构号联系我们举报中心涉未成年举报网络谣言举报涉企虚假举报更多关于知乎下载知乎知乎招聘知乎指南知乎协议更多京 ICP 证 110745 号 · 京 ICP 备 13052560 号 - 1 · 京公网安备 11010802020088 号 · 京网文[2022]2674-081 号 · 药品医疗器械网络信息服务备案（京）网药械信息备字（2022）第00334号 · 广播电视节目制作经营许可证:（京）字第06591号 · 服务热线：400-919-0001 · Investor Relations · © 2024 知乎北京智者天下科技有限公司版权所有 · 违法和不良信息举报：010-82716601 · 举报邮箱：jubao@zhihu.

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